AGRIBISNIS PETERNAKAN (Pertemuan 3)

Nama              : Gunawan Efendi

Nim                 : 150321100029

Mata Kuliah   : Agribisnis Peternakan

ARTIKEL PETERNAKAN

SUBSISTEM HULU AGRIBISNIS PETERNAKAN SAPI MODERN DAN TRADISIONAL 

 Dwonload Artikel

A.     Peternakan Sapi Modern

Peternakan modern merupakan pengelolaan peternakan yang memanfaatkan teknologi dengan tujuan mencapai kegiatan peternakan yang efektif dan efesien, sehingga dapat menambah keuntungan peternak sapi. Sistem agribisnis terdapat 4 macam salah satunya yaitu subsistem hulu. Subsistem hulu merupakan subsistem penyedia sarana produksi untuk beroperasinya kegiatan peternakan sapi. Sistem ini memasok pakan, obat-obatan, alat peternakan dan pembibitan.

1.   Pakan

Pakan merupakan kebutuhan pokok utama dalam peternakan sapi. Pakan dibagi menjadi 3 jenis yaitu pakan hijau, pakan kosentrat dan susu. Pakan hijau bermanfaat untuk menggemukan sapi. Pakan hijau yang diberikan yaitu rumput, jerami dll. Sedangkan pakan kosentrat merupakan pakan berupa olahan seperti garam kapur, tepung tulang, dedak dll.

Pakan hijaun berupa rumput yang ada dipeternakan sapi modern yaitu menghasilkan pakan rumput sendiri diladang. Rumput ini ditanam secara sengaja dan dipanen menggunakan teknologi pemotong rumput untuk memenuhi kebutuhan pakan sapi. Sehingga penyediaan pakan dapat dilakukan secara cepat dan murah karena tidak perlu membutuhkan tenaga kerja manusia yang banyak dan mahal untuk memenuhi pakan ternak dalam jumlah besar.

2.   Obat-obatan

Pengunaan obat-obatan yang dilakukan di peternakan modern tidak hanya digunakan ketika sapi mengalami sakit saja namun peternak menggunakan obat-obatan secara rutin untuk menjaga kesehatan sapi.

3.   Alat Peternakan

Alat-alat peternakan yang digunakan dalam peternakan sapi modern sudah berbasis mesin sehingga segala bentuk pekerjaan dapat diselesaikan dengan cepat dan murah. Peralatan tersebut antara lain:

-     Mesin pemotong rumput

-     Mesin pembersih kotoran sapi

-     Mesin pemberian pakan sapi

-     Mesin pemerah susu sapi

-     Mesin relaksasi sapi untuk mempengaruhi susu atau daging sapi yang berkualitas

4.   Pembibitan

Pembibitan yang dilakukan dipeternakan modern yaitu peternak mengawinkan sapi betina dengan melakukan penyuntikan sperma tanpa harus melakukan pengawinan dengan sapi jantan atau secara alami dan pemberian pakan anakan sapi dilakukan dengan menggunakan mesin pemberian susu.

B.     Peternakan Sapi Tradisional

Peternakan sapi secara tradisional yaitu pengelolaan peternakan yang dilakukan secara sederhana dengan lebih mengandalkan tenaga manusia. Sistem agribisnis terdapat 4 macam salah satunya yaitu subsistem hulu. Subsistem hulu merupakan subsistem penyedia sarana produksi untuk beroperasinya kegiatan peternakan sapi. Sistem ini memasok pakan, obat-obatan, alat peternakan dan pembibitan.

1.   Pakan

Pakan merupakan kebutuhan pokok utama dalam peternakan sapi. Pakan dibagi menjadi 3 jenis yaitu pakan hijau, pakan kosentrat dan susu. Pakan hijau bermanfaat untuk menggemukan sapi. Pakan hijau yang diberikan yaitu rumput, jerami dll. Sedangkan pakan kosentrat merupakan pakan berupa olahan seperti garam kapur, tepung tulang, dedak dll.

Pemberian pakan hijaun berupa rumput yang ada dipeternakan sapi tradisional yaitu dilakukan dengan cara digembalakan sapi diladang. Selain itu pemberian pakan rumput dapat dilakukan dengan cara mencarikan rumput secara manual dengan menggunakan sabit.

2.   Obat-obatan

Pengunaan obat-obatan di peternakan tradisional yang dilakukan yaitu hanya menggunakan obat ketika sapi mengalami sakit atau terserang penyakit. Hal ini dilakukan karena pola piker peternak tradisional yang hanya mementingkan produktifitas.  

3.   Alat Peternakan

Alat-alat peternakan yang digunakan dalam peternakan sapi tradisional masih menggunakan alat-alat sederhana yang lebih menekankan pada tenaga manusia. Peralatan tersebut antara lain:

-     Sabit

-     Sekop

-     Sapu

-     Ember

-     Sikat

-     Gerobak pakan

4.      Pembibitan

Pembibitan yang dilakukan dipeternakan tradisional saat ini sudah sama dengan peternakan modern yaitu peternak mengawinkan sapi betina dengan melakukan penyuntikan sperma tanpa harus melakukan pengawinan dengan sapi jantan atau secara alami. Namun pemberian susu anakan sapi masih dilakukan secara alami yaitu menyusukan langsung kepada indukakannya.